タケノコとわらびの保存食

 春です。春爛漫です。山笑う時期の到来
栗山ではわらびが日々ニョキニョキでてきて
とってもとっても取り尽くせなくて
休みの日には親戚の人が栗山にやってきて
とてつもなくたくさん採って行く
あんなに持って帰って大丈夫なのかと心配するほど

ほいでもって
タケノコも近所の方から 
「ホイッ タケノコを持って来たで」
とか 電話で
「タケノコを取りにおいでん」 カシャリッ・・・

道造も食べ飽きたわらびとタケノコを保存食に加工した

わらびとタケノコの保存食
  わらびの塩漬け ゆでたタケノコの乾燥
やがて来る夏の日に今日の春の日を思い出して食べてみたい

ところで
タケノコの花言葉ってあるんかい

竹の花言葉  節度・節操
タケノコではなく生長した竹の花
竹の花は60年に一度咲くとか
何にでも花言葉はあるもんだ
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栗山道造

Author:栗山道造
大きな栗山の小さなユンボと中年の物語
ようこそ。ユンボ大好き道造の世界へ。
ユンボは僕のともだち
ちいさなログの山小屋も紹介します。

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