ブルーベリーレーズンパン

   栗山家はブルーベリーに囲まれており
   あふれております
   そこで、
   道造は過ぎゆく夏に
   乾燥ブルーベリーにチャレンジしてみました
   といっても
   ただ 天日に干しただけです
   ブルーベリーレーズン
    この乾燥ブルーベリーを使って
    ホームベーカリーでパンを焼いてみました

    ブルーベリーレーズンパン
    
    まぁ こんなものです
    色は少しブルーベリー色
    香は特になし
    味は・・・表現が難しいですが
    ブドウのレーズンパンほどの味はしません
    乾燥というか干しブルーベリーの味が少しだけで

    もっとたくさんの干しブルーベリーを
    パン生地に入れた方が良かったかもしれない

    でね 
    思ったんだけれど
    ブルーベリーあんこのパンを焼く
    ブルーベリージャムを練り込んだパンを焼く
    ブルーベリーを発酵させてワインにする
    ブルーベリーアイスクリームを作る
    
    いろいろやってみたいのです
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栗山道造

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大きな栗山の小さなユンボと中年の物語
ようこそ。ユンボ大好き道造の世界へ。
ユンボは僕のともだち
ちいさなログの山小屋も紹介します。

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